Tout verbe italien appartient à l'un des trois groupes, reconnaissables à la terminaison de l'infinitif : -are (parlare, amare — le plus régulier), -ere (credere, prendere — souvent irrégulier au participe) et -ire (dormire, ou finire avec l'infixe -isc-).
Les temps composés se forment avec un auxiliaire : avere pour la plupart des verbes, essere pour les verbes de mouvement, d'état et les réfléchis.
Auxiliaires : essere, avere. Modaux : potere, dovere, volere, sapere. Mouvement et état : andare, venire, stare, uscire, salire, rimanere. Autres incontournables : fare, dire, dare, bere, tenere, scegliere, mettere, prendere, vedere, conoscere, vivere, morire.
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