Il nuovo lavoro di Chiara
Niveau B1 · cucina · racconto · ~265 mots
Chiara ha ventisei anni e da settembre lavora in una pasticceria nel centro di Torino. Prima faceva la commessa in un negozio di vestiti, ma non era felice. Un giorno ha visto un annuncio in vetrina: cercasi aiuto pasticciere, anche senza esperienza.
Il proprietario, il signor Gallo, fa questo mestiere da quarant'anni. All'inizio era severo: Chiara doveva solo lavare le teglie e pesare gli ingredienti. Ma lei osservava tutto e faceva mille domande, e piano piano il signor Gallo ha cominciato a insegnarle i segreti del mestiere.
La giornata comincia presto: alle cinque Chiara è già in laboratorio. Prepara i croissant, le brioche e le crostate per la colazione. Il profumo di burro e vaniglia riempie la strada ancora buia, e i primi clienti entrano quando fuori è ancora notte.
Il momento più difficile è arrivato a Natale, quando tutti ordinano il panettone. Chiara e il signor Gallo hanno lavorato anche di notte per due settimane. Una volta si è addormentata sul tram tornando a casa ed è scesa tre fermate dopo la sua.
A gennaio, il signor Gallo le ha fatto una sorpresa: le ha chiesto di creare un dolce tutto suo per la vetrina. Chiara ha inventato una torta con cioccolato e pere, la ricetta di sua nonna con un tocco moderno. In una settimana è diventata il dolce più venduto del negozio.
Oggi Chiara si sveglia presto senza fatica. Ha le mani rovinate dalla farina e dal forno, ma non cambierebbe lavoro per niente al mondo. Il suo sogno è aprire un giorno una pasticceria tutta sua, magari proprio nel suo quartiere.
Traduction française au clic et lecture audio disponibles dans la version interactive ci-dessus.
À propos de ce texte
« Il nuovo lavoro di Chiara » est un texte de type « racconto » sur le thème « cucina », d'environ 265 mots. Comptez environ 2 minutes de lecture, traductions comprises.
Niveau B1 du CECR — niveau intermédiaire : récits plus riches, temps variés, idées plus abstraites. On lit pour comprendre l'essentiel d'un texte authentique et gagner en aisance.
Comment lire ce texte
Lisez d'abord le texte en entier sans chercher à tout traduire, pour saisir le sens général. Cliquez ensuite sur les mots ou les phrases qui vous échappent pour afficher la traduction française, puis relisez en écoutant l'audio afin d'associer l'écrit et le son.
Autres textes de niveau B1
- Guida alla conservazione degli alimenti (cucina) — Frigorifero: mantenete la temperatura tra i tre e i cinque gradi, e non riempitelo mai troppo per lasciare circolare l'aria.
- La tavola della domenica (cucina) — Il sugo bolle piano da questa mattina,
- Il gelato artigianale (cucina) — Il gelato è una delle glorie italiane più amate nel mondo. La sua storia è lunga: già gli antichi romani mangiavano neve con miele e frutta.…
- Il ladro di ricette (cucina) — Nel famoso ristorante dello chef Bianchi, qualcuno aveva rubato il quaderno segreto delle ricette.
- Nord contro Sud (regioni) — MARCO (MILANESE) — Scusa, ma qui al Sud si mangia sempre così tardi? Da noi si cena già alle sette!
- Il drago dell'Etna (regioni) — C'era una volta, sotto l'Etna, un drago enorme che dormiva da mille anni. Quando il drago russava, la montagna fumava e la terra tremava fin…
- Un'intervista al nonno (storia_moderna) — — Nonno, per un compito di scuola devo intervistarti. Com'era l'Italia quando eri giovane?
- Il passo giusto (sport) — Il fiato corto, le gambe di piombo,